• Lata doświadczeń w biznesie
img

Lager

Lager to chyba najpopularniejszy gatunek piwa. Napój ten powstaje dzięki dolnej fermentacji. Lager jest szeroką i ogólną grupą do której można zaliczyć też takie piwa jak: koźlaki, piwa marcowe, pilznery, portery i wiele innych. Lagery to bardzo szeroka kategoria piw. Nazwa wywodzi się z niemieckiego lagerbier, co ma oznaczać leżakowanie. Nazwa jest związana z produkcją piwa - w przeszłości lagery były produkowane tylko w miesiącach zimowych i następnie leżakowały przez kilka tygodni lub miesięcy. Ze względu na niską temperaturę można było je długo przechowywać i nie traciły one świeżości nawet do jesienie. Popularne lagery są produkowane w Niemczech i Czechach. Lagery mają jasny przyjemny kolor i są na ogół mocno gazowane. Są mocno orzeźwiające. Lagery można podzielić na kilka rodzajów: standard lager - jest to prawdopodobnie najpopularniejsze piwo na świecie. Zawiera ok. 4-5% alkoholu. Do tego typu piwa zaliczamy trunki takie jak: Żubr, Tyskie, Warka. Kolejnym rodzajem jest Premium Lagier. W tego typu piwie silniej czuć gorycz. Mogą to być piwa: Miller, Carlsberg, Lech Premium. Do słabszych i mniej kalorycznych piw zaliczamy Lite Lager. Zawiera na ogół 3-4 % alkoholu. Ze względu na niewielką ilość goryczy i zmniejszoną ilość kalorii są bardzo lubione przez konsumentów. Do popularnych Lite Lagerów zaliczamy Lech Lite, Amstel Light oraz Bud Light.

Jasne lagery dobrze smakują podawane w temperaturze ok. 4-7 stopni Celsjusza. Jedna półlitrowa szklanka lagera to ok. 200 kalorii. Ten typ piwa idealnie nadaje się do podawania z wieloma potrawami.

Zobacz również